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CONSEILS UTILES SUR L'ALIMENTATION MIXTE

Qu’est-ce que l’alimentation mixte par sonde?
L’alimentation mixte par sonde est un mélange d’aliments et de liquide réduits en purée avant l’administration au moyen d’une sonde d’alimentation.

Puis-je donner à mon enfant une alimentation mixte?
Vous devriez consulter votre professionnel de la santé avant de commencer  ou de passer à des aliments mixte. Votre professionnel de la santé s’assurera qu’ils conviennent à votre enfant et vous donnera des instructions spécifiques et des recettes personnalisées qui fournissent tous les nutriments nécessaires à son alimentation quotidienne.

Quels sont les risques potentiels avec les aliments mixtes?
Les aliments mixtes, sans l’aide de votre professionnel de la santé et sans la surveillance d’une diététicienne peuvent poser des problèmes de nutrition et de sécurité. La teneur fluctuante et imprévisible en éléments nutritifs, la faible valeur calorique, ainsi que la contamination bactérienne sont des exemples de risques en matière de nutrition et de sécurité.

Puis-je utiliser Compleat® Paediatric comme partie d’une recette d’alimentation mixte faite maison?
Oui, il n’est pas nécessaire que les alimentations mixtes soient <<tout-ou-rien>>. Compleat® Paediatric peut servir de base et faire partie de vos différentes recettes.  Sous la surveillance attentive de votre professionnel de la santé, une alimentation mixte peut être préparée exclusivement avec de vrais aliments ou avec une formule qui contient des ingrédients provenant de vrais aliments comme Compleat® Paediatric.

N’oubliez pas de consulter un diététicien pour obtenir des renseignements nutritionnels exacts et des recommandations.

Des conseils utiles:

  • Un blender ou mixeur à grande vitesse est recommandé. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse et liquide (il ne doit pas y avoir de grumeaux ou de morceaux, le tamisage de l'aliment peut y contribuer). Il peut être nécessaire d'ajouter de l'eau pour obtenir une consistance lisse.
      - Les recettes utilisant ½ bouteille (250ml) de Compleat® Paediatric peuvent ajouter environ ½ -1 tasse d'eau.
      - Les recettes utilisant 1 bouteille (500ml) de Compleat® Paediatric peuvent être complétées par environ ¼ -½ tasse d'eau. Toutefois, il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau si vous utilisez une bouteille entière.

  • Travaillez dans un environnement propre, lavez-vous les mains régulièrement, ainsi que les aliments et les ustensiles que vous utiliserez pour préparer les aliments.

  • Pour rendre la préparation plus rapide et plus facile, coupez les fruits et les légumes en petits morceaux à l'avance et mettez-les au réfrigérateur ou congelez-les. ATTENTION : ne pas congeler Compleat Paediatric!

  • Administrer les aliments à température ambiante, les aliments peuvent être conservés à température ambiante pendant 2 heures maximum et il est recommandé de jeter les aliments non utilisés après 2 heures.

  • Pour éviter qu'elle ne se bouche et pour faciliter l'administration, il est préférable d'utiliser une sonde de gastrostomie CH14 ; les tubes plus petits sont plus susceptibles de se boucher.

  • L'administration d'un bolus à l'aide d'une seringue fonctionne le mieux et fournit la pression nécessaire pour administrer une préparation mélangée maison par la sonde d'alimentation.

  • N'oubliez pas de rincer le tube d'alimentation avec de l'eau avant et après chaque repas. L'eau est essentielle à l'hydratation, à la fonction intestinale, à l'intégrité de la peau, à la production d'urine et à de nombreuses autres fonctions du corps.

 


Sur notre page de recettes, vous trouverez une variété de recettes, y compris des recettes pour le régime allimentation. Cliquez ici pour plus d'inspiration.

Bon appétit

 

 

 

 

CONSEILS UTILES SUR L'ALIMENTATION MIXTE
CONSEILS UTILES SUR L'ALIMENTATION MIXTE
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CONSEILS UTILES SUR L'ALIMENTATION MIXTE

Recettes ThickenUP Instant Cereal HP

-Vol-au-vent avec purée (IDDSI 3)
-Assiette de gibier à la patate douce et aux canneberges (IDDSI 4)
-Curry rouge thaïlandais au bœuf (IDDSI 4)
-Crème de saumon et aneth (IDDSI 4 or 5)
-Crème de noisette avec un soupçon d’abricot (IDDSI 3)
-Crème au chocolat à l’orange (IDDSI 4)
-Purée méditerranéenne (IDDSI 3)
-Pudding au spéculoos (IDDSI 4 en IDDSI 5)
-Granola lisse avec saveur citron (IDDSI 4)
-Purée savoureuse avec pâté crème (IDDSI 3)

RECETTES CÉRÉALES AVEC CONSISTANCE ADAPTÉE
/sites/default/files/2023-12/TU-Instant-Cereal-HP-Recipe_Booklet-A5_2311_FR%20DIG_v4.pdf
RECETTES CÉRÉALES AVEC CONSISTANCE ADAPTÉE
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RECETTES CÉRÉALES AVEC CONSISTANCE ADAPTÉE
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Dessert aux épices pour spéculoos

INGRÉDIENTS

 

USTENSILES

  • Un petit plat
  • Une cuillère

 

CONSEIL

  • Décorez le dessert avec un spéculoos (ne convient pas aux patients dysphagiques)

 

PRÉPARATION

  1. Mettez les épices à spéculoos dans un petit plat
  2. Ajoutez le Resource® Dessert 2.0 et mélangez bien avec une cuillère jusqu’à dissolution des épices

 

Dessert aux épices pour spéculoos
/sites/default/files/2022-06/Dessert-sp%C3%A9culoos-RS-Dessert-IDDSI-3.pdf
DESSERT AUX ÉPICES POUR SPÉCULOOS
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DESSERT AUX ÉPICES POUR SPÉCULOOS
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BEIGNETS LIQUIDES

Préparez un beignet avec une consistance adaptée

 

INGRÉDIENTS 

 

USTENSILES

  • Bol
  • Fouet ou blender
  • Fourchette

 

PRÉPARATION

  1. Couper les beignets en morceaux et les mélanger au contenu de la bouteille de Resource® 2.0+ Fibre
  2. Ajouter un peu de sucre brun pour la couleur
  3. Ecraser avec un fouet ou dans un mixeur
  4. Si l’on souhaite obtenir une texture homogène et lisse, il est recommandé de la tamiser.
  5. Si un certain niveau d’IDDSI est requis, ajoutez ThickenUP® Clear jusqu’à ce que l’épaisseur souhaitée soit atteinte. Respecter l’épaississement temps d’épaississement avant de servir.
  6. Servir dans un verre.

 

ASTUCE
Si vous préférez un dessert chaud, vous pouvez le réchauffer doucement. Epaississement après réchauffement.


 

 

BEIGNETS LIQUIDES
/sites/default/files/2022-06/Beignets-liquides-IDDSI-3-4.pdf
BEIGNETS LIQUIDES
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PAIN AUX RAISINS

Le pain aux sultanines peut constituer un petit-déjeuner savoureux pour votre enfant le dimanche. Or, ce pain du magasin contient souvent du lait. Mais pas ce pain ! Ne contient pas de lait de vache et peut être donné sans danger à votre enfant allergique au lait de vache. Profitez de votre repas !

ROZIJNENBROOD
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