≤ 60 % des personnes atteintes de dysphagie ne sont pas diagnostiquées.*
La prévalence de la dysphagie augmente également avec l'âge.*
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La dysphagie peut avoir un impact énorme sur le patient, notamment la malnutrition, la dépression, une qualité de vie réduite et une mortalité accrue. Que pouvons-nous faire pour détecter plus rapidement la dysphagie?
EAT-10
L'utilisation d'un outil de dépistage de la dysphagie validé cliniquement peut aider à identifier précocement les problèmes de déglutition. Un exemple est l'Eating Assessment Tool-10 (EAT-10), développé et validé par le Dr Belafsky en 2008. Le questionnaire EAT-10 est composé de dix énoncés qui visent à interroger les symptômes et les signes de la dysphagie. Le Nestlé Nutrition Institute a travaillé avec le Dr Belafsky pour rendre le formulaire EAT-10 facile et clair à utiliser.
Le questionnaire EAT-10 a été récemment validé en français au CHU Saint-Pierre (Bruxelles) et à l'hôpital EpiCURA (Ath, Belgique), Lechien et al. European Archives of Oto-Rhino-Laryngology. 2019. Le questionnaire EAT-10 développé dans cette étude est un outil d’auto-évaluationfiable et validé pour l'évaluation de la dysphagie pour les patients francophones.
L'EAT-10 validé en français est désormais disponible sous forme interactive et en format pdf.
*Peñalva-Arigita A, Prats R, Lecha M, Sansano A, Vila L. Prevalence of dysphagia in a regional hospital setting: Acute care hospital and a geriatric sociosanitary care hospital: A cross-sectional study. Clin Nutr ESPEN. 2019 Oct;33:86-90.
*Lechien JR, Cavelier G, Thill MP, Huet K, Harmegnies B, Bousard L, Blecic S, Vanderwegen J, Rodriguez A, Dequanter D. Validity and reliability of the French version of Eating Assessment Tool (EAT-10). Eur Arch Otorhinolaryngol. 2019 Jun;276(6):1727-1736.
