Ce schéma de décision offre un aperçu pratique de nutrition médicale pour les patients pédiatriques et facilite l’orientation au sein de notre gamme de produits. En suivant ce schéma, il est possible de sélectionner des produits adaptés à la catégorie d’âge, à la voie d’administration ainsi qu’aux indications cliniques telles que les troubles de la mastication et de la déglutition ou l’allergie aux protéines de lait de vache, et aux besoins nutritionnels spécifiques comme les apports énergétiques et en fibres.
Téléchargez le schéma de décision et découvrez quels produits orale et entérale peuvent convenir à votre patient.
Ce schéma de décision offre un aperçu pratique de nutrition médicale pour les patients pédiatriques et facilite l’orientation au sein de notre gamme de produits. En suivant ce schéma, il est possible de sélectionner des produits adaptés à la catégorie d’âge, à la voie d’administration ainsi qu’aux indications cliniques telles que les troubles de la mastication et de la déglutition ou l’allergie aux protéines de lait de vache, et aux besoins nutritionnels spécifiques comme les apports énergétiques et en fibres.
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Souhaitez-vous en savoir plus sur les expériences positives avec Compleat® Nature Mix 1.5 Protein chez trois patients au Royaume-Uni ? Connectez-vous et découvrez-en davantage !
Compleat® Nature Mix 1.5 Protein est une nutrition entérale riche en énergie et en protéines, élaborée à partir d’ingrédients provenant d’aliments réels. Il s’agit d’une nutrition complète développée pour les patients recevant une alimentation entérale et souhaitant bénéficier des avantages d’ingrédients issus de l’alimentation réelle¹. Des études menées chez l’adulte ont montré que l’utilisation d’une nutrition entérale contenant des ingrédients issus d’aliments réels présente des bénéfices, tels qu’une réduction significative de la constipation, des nausées et des vomissements².
Études de cas : expériences de trois patients adultes au Royaume-Uni
Dans quelle mesure l'alimentation entérale à base de d’ingrédients réels peut-elle influencer l'état physique et le bien-être du patient X?
Après le passage à une alimentation par sonde à base d'ingrédients réels, des changements ont été observés dans l'état physique et la gestion du traitement du patient X, ainsi que dans les paramètres psychologiques.
Quel est l’impact d’une nutrition entérale à base d’ingrédients réels sur le contrôle des symptômes chez le patient Y après un traumatisme crânien ?
Après le passage à une nutrition entérale à base d’ingrédients réels, des changements ont été observés dans les symptômes du patient Y, ce qui signifie que le patient était en mesure d’être pris en charge dans la communauté sans maladie aiguë ni infection.
Une alimentation par sonde à base d'ingrédients réels peut-elle aider à des symptômes tels que nausées, vomissements et troubles du transit chez le patient Z ?
Après le passage à une nutrition entérale à base d’ingrédients réels, des changements ont été observés dans la gestion des symptômes du patient Z, et cela l’a aidé(e) à répondre à ses besoins nutritionnels.
Avant l’évaluation des patients et la rédaction de ces études de cas, les consentements et autorisations appropriés ont été obtenus. Le cas échéant, le consentement a été recueilli dans l’intérêt du patient et toutes les normes éthiques ont été respectées tout au long du processus. La formulation de la question est basée sur la situation d'un patient spécifique. Compleat® Nature Mix 1.5 Protein est une nutrition entérale destinée à un usage médical (denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales) pour les patients présentant une (ou un risque de) dénutrition. À utiliser sous surveillance médicale.
References:
O’Connor et al. J Hum Nutr and Diet. 2024;1-9
Ogunder et al. Appl Physiol Nutr Metab. 2024;49:S1-S79
En janvier 2026, la directive néerlandaise « dénutrition chez les personnes âgées en situation de fragilité » a été révisée par le groupe de travail de la Société néerlandaise de gériatrie clinique (NVKG).
Une des recommandations mises en avant concerne le dépistage de la dénutrition. Jusqu’à présent, la plupart des hôpitaux utilisaient les outils de dépistage MUST ou SNAQ, mais dans cette révision, il est recommandé d’utiliser le MNA®-SF (Mini Nutritional Assessment – Short Form) chez les personnes âgées hospitalisées.
La directive révisée sur la dénutrition chez les personnes âgées en situation de fragilité recommande l’utilisation du MNA®-SF comme outil de dépistage
La dénutrition reste un problème fréquent (souvent sous-estimé) auquel sont confrontées différentes populations de patients, notamment les personnes âgées hospitalisées. Elle peut entraîner plusieurs conséquences négatives, notamment une diminution de la qualité de vie, une prolongation de la durée d’hospitalisation et un risque accru de complications.
Il est donc essentiel de dépister précocement la dénutrition (ou le risque de dénutrition) au moyen d’un screening adéquat, afin de poser rapidement un diagnostic correct et de mettre en place une intervention adaptée. Jusqu’à présent, les questionnaires SNAQ et MUST étaient fréquemment utilisés dans les hôpitaux comme outils de dépistage du (risque de) dénutrition, mais des recommandations récentes aux Pays-Bas préconisent désormais de les remplacer par le MNA®-SF validé (Mini Nutritional Assessment – Short Form).
Dépistez le risque de dénutrition chez les personnes âgées fragiles admises à l’hôpital dans les 24 heures suivant leur admission : utilisez de préférence pour cela la MNA®-SF.
Le MNA®-SF a été spécifiquement développé pour les patients âgés (≥ 65 ans) et permet une évaluation plus précise du risque de dénutrition, car il prend en compte davantage de paramètres que le seul poids. Il répond ainsi aux critères du Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM).
Cet outil de dépistage évalue les aspects suivants :
Diminution de l’apport alimentaire
Perte de poids au cours des derniers mois
Mobilité
Stress psychologique ou maladie aiguë
Troubles neuropsychologiques
Indice de masse corporelle (IMC)
Avec cette révision des recommandations, il est souligné non seulement l’importance de disposer d’un outil de dépistage adapté aux besoins spécifiques du patient, mais aussi la nécessité de considérer non seulement le poids, mais également une approche plus globale de la situation nutritionnelle.
Une nutrition entérale hypercalorique à base d’ingrédients réels : quels sont les avantages ? Cette étude menée chez des adultes a montré que l’utilisation d’une nutrition entérale contenant de véritables ingrédients alimentaires présente des bénéfices, avec des taux significativement plus faibles de constipation, de nausées et de vomissements. Connectez-vous et découvrez-en davantage !
Une étude multicentrique mono-bras pour évaluer la tolérance gastro‑intestinale et l’observance thérapeutique d’une nutrition entérale hyperénergétique pour adultes, à base de vrais ingrédients alimentaires.
Introduction L’alimentation préparée à domicile et administrée par sonde (communément appelée blended diet) est de plus en plus utilisée et constitue désormais une approche bien établie. Des études menées chez l’adulte ont montré que l’utilisation d’une nutrition entérale industrielle intégrant des ingrédients issus de l’alimentation traditionnelle (food‑derived ingredients, FDI) présente plusieurs bénéfices cliniques, notamment une réduction significative de la constipation, des nausées et des vomissements (p < 0,05). Cette étude prospective multicentrique a évalué la tolérance gastro‑intestinale ainsi que l’observance thérapeutique chez des adultes recevant une nutrition entérale contenant 19 % de FDI (Compleat® Nature Mix 1.5 Protein).
Principaux résultats de l’étude : Satisfaction des diététiciens (n = 12)
58 % (7/12) : aucun changement des symptômes, mais satisfaction globale
33 % (4/12) : amélioration légère à nette des symptômesn
Améliorations observées :
Amélioration de la couleur des selles (vert → brun)
Réduction des ballonnements
Transit intestinal plus régulier
Résolution de la constipation
Diminution de la diarrhée (de 7 fois par semaine à 2 fois par semaine)
Sommeil plus profond
Diminution de l’utilisation de laxatifs
Vous souhaitez en savoir plus ? Consultez ici l’étude complète.
Reference: Ogundere S, Carter A, Gilson A, Meanwell H, Van der Linde M, Saduera S. S22: A multi-centre, single arm study to evaluate the gastro-intestinal tolerance and compliance of a high energy adult enteral tube feed with food derived ingredients. Appl Physiol Nutr Metab. 2024;49:S1–S79. https://cdnsciencepub.com/doi/10.1139/apnm-2024-0098
Ce poster présente les résultats d’un test d’évaluation sensorielle d’une nutrition médicale orale, Resource® Ultra+, réalisé lors du congrès ESPEN 2025 auprès de différents professionnels de santé (HCP). Les participants ont dégusté la nutrition orale hyperprotéinée et hyperénergétique Resource® Ultra+ dans leur arôme préféré et ont complété un court questionnaire validé (échelle de Madrid) évaluant différents paramètres sensoriels du produit (goût, odeur, texture, etc.). Cette évaluation est essentielle pour analyser les propriétés sensorielles du produit et potentiellement améliorer l’adhérence thérapeutique des patients quant à la prise de la nutrition médicale orale.
Évaluation sensorielle d’une nutrition médicale orale concentrée, riche en protéines et en énergie , Resource® Ultra+ : implications sur l’adhérence thérapeutique
La dénutrition reste aujourd’hui encore un problème fréquent chez les patients dans différents contextes :
~ environ 3 % de dénutrition chez les adultes vivant à domicile âgés de ≥ 65 ans
~ environ 20 % de patients hospitalisés âgés de ≥ 65 ans présentent une dénutrition ou un risque de dénutrition
~ environ 30 % de dénutrition chez les résidents en maisons de repos et de soins, en soins de longue durée et en réadaptation
Ces chiffres soulignent l’importance d’un bon état nutritionnel. Lorsque les besoins nutritionnels ne peuvent être couverts par l’alimentation habituelle, la nutrition médicale orale peut jouer un rôle clé dans l’amélioration de l’état nutritionnel des patients. Les bénéfices cliniques de la nutrition médicale orale ont déjà été démontrés à plusieurs reprises dans la littérature scientifique, mais le défi reste d’améliorer l’adhérence thérapeutique associée à l’utilisation de ces produits. À cet égard, les caractéristiques sensorielles de la nutrition médicale orale jouent un rôle déterminant dans son acceptabilité.
Dans cette évaluation sensorielle, plus de 200 professionnels de santé diététicien(ne)s, médecins, infirmiers/ères, …) ont dégusté la nutrition médicale orale hyperprotéinée et hyperénergétique Resource® Ultra+, dans l’arôme de leur choix. Ils ont ensuite complété un court questionnaire validé (échelle de Madrid) visant à évaluer leur perception du goût, de l’odeur, de la texture, et d’autres caractéristiques sensorielles de cette nutrition médicale orale spécifique.
Principaux résultats
En termes d’acceptabilité globale, 95,8 % des participants ont apprécié le produit.
Lors de questions plus spécifiques portant sur les caractéristiques sensorielles, les résultats suivants ont été observés :
89,9 % ont jugé l’aspect visuel comme agréable
71,8 % ont jugé l’odeur agréable
62,5 % ont jugé le goût comme bon (seulement 1,3 % l’ont jugé mauvais)
68,1 % ont jugé que la texture était appropriée
73,6% ont jugé la sucrosité équilibrée
Ces résultats démontrent une acceptabilité globale élevée de la part de différents professionnels de santé et indiquent, par conséquent, un profil sensoriel favorable de Resource® Ultra+, avec un score total moyen de 20,9 sur 24 selon l’échelle de Madrid.
L’ensemble de ces éléments peut jouer un rôle important dans l’amélioration de l’adhérence thérapeutique et de l’acceptabilité de la nutrition médicale orale chez les patients présentant une dénutrition ou un risque de dénutrition, étant donné que le profil sensoriel constitue un facteur clé dans l’acceptation du produit.
Dans le poster ci-dessous, vous pouvez lire les principales conclusions.
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La dénutrition liée à la maladie reste une menace silencieuse mais grave pour les patients partout en Europe, avec de fortes disparités d’accès à une nutrition médicale appropriée. Les nouvelles données du MNI montrent comment un dépistage inégal, une expertise insuffisante et des systèmes de remboursement variables empêchent de nombreux patients d’obtenir les soins dont ils ont besoin. Ces barrières sont évitables — il est temps d’agir. Vous souhaitez en savoir plus ? Connectez‑vous et lisez le résumé complet.
Briser les barrières : améliorer l’accès à la nutrition médicale pour de meilleurs résultats chez les patients
La dénutrition liée à la maladie (Disease‑Related Malnutrition, DRM) représente un problème de santé majeur dans le monde, touchant des patients de tout âge, en particulier les personnes atteintes de cancer ou de maladies gastro‑intestinales. Elle entraîne des résultats cliniques défavorables et accroît la pression sur les systèmes de santé en raison de séjours hospitaliers prolongés, de complications supplémentaires et de coûts plus élevés. Parallèlement, les données montrent qu’un dépistage précoce, un diagnostic rapide et une thérapie nutritionnelle médicale peuvent considérablement améliorer les résultats de santé et la qualité de vie, tout en offrant des avantages économiques.
Malgré l’importance des soins nutritionnels, de fortes inégalités persistent en Europe dans l’accès à la nutrition médicale. Une enquête du MNI menée en 2024 dans dix pays européens (dont les Pays‑Bas et la France) révèle des différences marquées dans la manière dont la DRM est détectée et prise en charge. Si le dépistage est disponible dans de nombreux pays, il n’est obligatoire que dans une minorité d’entre eux. Les connaissances en matière d’interventions nutritionnelles varient fortement selon les professionnels de santé et restent souvent limitées aux milieux hospitaliers. L’accès à des équipes spécialisées en nutrition est lui aussi très inégal.
Le remboursement de la nutrition médicale — notamment les compléments oraux, la nutrition entérale et parentérale — diffère également fortement selon le pays, le contexte, la pathologie et l’âge. En conséquence, des patients présentant des besoins similaires ne bénéficient pas toujours du même niveau de soutien. Les patients eux‑mêmes rencontrent des obstacles : la sensibilisation à la DRM est faible et ils peinent souvent à s’orienter dans des systèmes de soins complexes.
Six obstacles principaux perpétuent ces inégalités :
Un dépistage insuffisant ou incohérent de la dénutrition
Des lacunes dans les connaissances et la formation des professionnels de santé
Une disponibilité limitée des équipes spécialisées, surtout en dehors des hôpitaux
Une grande variabilité des systèmes de remboursement
Une faible sensibilisation des patients à la dénutrition
Des parcours de soins difficiles à comprendre pour les patients
Enfin, il est souligné que les inégalités de santé — y compris celles liées à l’accès à la nutrition médicale — sont inutiles, évitables, injustes et inacceptables. La conclusion est claire : une action urgente est nécessaire à tous les niveaux du système de santé. Les décideurs, cliniciens, organisations de soins et acteurs de l’industrie doivent collaborer pour mettre en place des améliorations structurelles, harmoniser les processus de soins nutritionnels et renforcer la sensibilisation à la DRM. Seul un effort collectif permettra à chaque patient d’accéder à une prise en charge nutritionnelle adéquate et fondée sur les preuves.
Envie d’en savoir plus ? Le magazine " The Parliament Magazine " de l’Union européenne a également publié un article sur ce sujet. Vous pouvez consulter l’intégralité du white paper ici.
Les patients atteints de la maladie de Hirschsprung présentent une anomalie congénitale où les cellules nerveuses de certaines parties de l’intestin sont absentes ou fonctionnent moins bien. Cela peut entraîner, entre autres, de la constipation et des difficultés à évacuer les selles. Cette étude a évalué l’effet d’une intervention nutritionnelle avant une intervention chirurgicale. Envie d’en savoir plus ? Lisez l’article complet ici.
Soutien nutritionnel préopératoire chez les enfants atteints de la maladie de Hirschsprung : une étude clinique randomisée, prospective, multicentrique et en ouvert.
La maladie de Hirschsprung est une anomalie congénitale rare dans laquelle une partie de l’intestin ne reçoit pas de signal des cellules nerveuses. On estime qu’environ 1 naissance sur 5000 concerne un enfant atteint de la maladie de Hirschsprung. Cela peut entraîner des difficultés d’évacuation des selles, avec souvent une constipation sévère comme conséquence. Les segments intestinaux non fonctionnels sont généralement retirés chirurgicalement dès le plus jeune âge. Le moment optimal pour une telle intervention reste, à ce jour, un sujet de discussion parmi les chirurgiens. En revanche, il existe un consensus sur le fait que le statut nutritionnel du patient devrait être optimal avant l’opération. Les connaissances dans ce domaine restent toutefois limitées. Ce qui est bien établi, en revanche, est que la dénutrition préopératoire est fréquente chez ces patients, tout comme un poids insuffisant pour l’âge (Z‑scores weight‑for‑age), ce dernier étant associé à un risque accru de complications postopératoires, notamment d’entérocolite.
Selon les recommandations de l’ESPEN, les patients programmés pour une intervention chirurgicale majeure et présentant un risque élevé de dénutrition devraient recevoir un soutien nutritionnel 7 à 14 jours avant l’opération. Dans cette étude, 110 patients âgés de 1 mois à 5 ans ont été inclus : 55 ont reçu un soutien nutritionnel préopératoire et 55 autres ont reçu les soins médicaux standards.
Le soutien nutritionnel préopératoire consistait en :
une alimentation hypercalorique, Peptamen Junior, pour les enfants âgés d’un an et plus ; ou
une alimentation hypercalorique, Alfaré, pour les enfants de moins d’un an lorsque l’allaitement maternel seul n’était pas suffisant.*
Principaux résultats
Trois mois après l’intervention, l’incidence de l’entérocolite était significativement plus faible dans le groupe ayant reçu un soutien nutritionnel préopératoire. Ces résultats montrent que le soutien nutritionnel préopératoire réduit le risque d’entérocolite postopératoire chez les enfants atteints de la maladie de Hirschsprung. De plus, le groupe bénéficiant du soutien nutritionnel préopératoire présentait également de meilleurs weight‑for‑age Z‑scores ainsi qu’un IMC plus élevé le jour de l’intervention chirurgicale.
Source: Zhang, Hy., Chen, K., Zhang, Y. et al. Preoperative nutritional support in children with Hirschsprung disease: a prospective multicenter open-label randomized controlled trial. Nat Commun 16, 11171 (2025). https://doi.org/10.1038/s41467-025-66541-x
*L’allaitement maternel est le meilleur choix pour un bébé.
De plus en plus de personnes choisissent une alimentation végétale. Mais que se passe-t-il si l’on tombe malade et que l’on a besoin d’une nutrition entérale ? La nutrition entérale végétale constitue-t-elle alors une bonne alternative aux formules standards, souvent basées sur des protéines d’origine animale ? C’est précisément ce qui a été étudié dans cet article scientifique. Connectez-vous et découvrez-en plus !
Étude multicentrique sur la tolérance gastro-intestinale et l’acceptabilité d’une nouvelle alimentation entérale végétale
Introduction
De plus en plus de personnes optent pour une alimentation végétale, et les patients semblent vouloir prolonger cette tendance dans leur traitement. Cependant, il existe encore peu d’options de nutrition entérale végétale. Les formules actuelles à base de soja ne sont pas toujours adaptées aux régimes véganes, sont parfois mal tolérées et présentent une densité relativement faible en calories et en protéines. Il apparaît donc qu’il existe un besoin pour une nutrition entérale entièrement végétale, hyperénergétique et riche en protéines, sans lait ni soja. Cette étude a évalué la tolérance gastro-intestinale, l’acceptation, l’adhésion au traitement et la satisfaction liées à Compleat Plant Protein 1.6, une formule de nutrition entérale végétale à base de protéines de pois.
Les principaux résultats de cette étude en un coup d'œil :
Très bonne observance du produit (94 % du volume prescrit a été consommé)
Symptômes gastro‑intestinaux similaires à ceux observés avec l’alimentation entérale habituelle du patient
Les patients étaient satisfaits du produit
Vous voulez en savoir plus ? Lisez l'étude complète ici.
Source : Evans J. et al. Clinical Nutrition Open Science, 2026(65):2667-2685.
Cette étude évalue l'effet du produit épaississant liquide ThickenUP® Gel Express sur la fonction de déglutition et l'état d'hydratation, ainsi que sur l'acceptabilité, l'appétence, l'adhérence thérapeutique et les troubles gastro-intestinaux chez des patients atteints de dysphagie oropharyngée qui utilisent ThickenUP® Gel Express quotidiennement pendant 14 jours.
Effet thérapeutique sur la fonction de déglutition et l'état d'hydratation avec un épaississant liquide à base de gomme xanthane chez les patients âgés vivant de manière autonome et souffrant de dysphagie oropharyngée.
La dysphagie est un problème courant, la dysphagie oropharyngée (DO) touchant également de nombreux patients. On observe des taux de prévalence élevés dans certaines populations de patients, telles que les personnes âgées (> 60 %) et les personnes atteintes de troubles neurologiques (> 50 % à 80 %). La DO entraîne à son tour diverses conséquences, notamment la pénétration et l'aspiration dans les voies respiratoires (ceci est déterminé par le score de pénétration-aspiration PAS) et un risque plus élevé de déshydratation. Ainsi, 19 % à 100 % des patients atteints de DO souffrent de déshydratation comme complication majeure.
L'utilisation d'épaississants joue un rôle important dans la prise en charge de la DO et cette étude examine l'effet thérapeutique, l'état d'hydratation et l'acceptabilité par les patients après l'utilisation de ThickenUP® Gel Express, un épaississant liquide et résistant à l'amylase.
Les principaux résultats :
Amélioration du score PAS et augmentation de la sécurité de déglutition avec moins de pénétration et d'aspiration. Aucun effet négatif n'a été observé sur les résidus pharyngés.
ThickenUP® Gel Express a été bien accepté par les patients.
ThickenUP® Gel Express a été bien toléré et les patients n'ont pas souffert de troubles gastro-intestinaux graves tels que douleurs abdominales, ballonnements, haut-le-cœur, etc.
La prévalence des patients déshydratés a été réduite de 18,75 % (passant de 81,25 % à 62,5 %).
Dans l'infographie ci-dessous, vous pouvez lire les principales conclusions de cette étude. Download
Tomsen, N., Bolívar-Prados, M., Ortega, O., Clavé, P. (2023). Therapeutic Effect on Swallowing Function and on Hydration Status of a New Liquid Gum-Based Thickener in Independently-Living Older Patients with Oropharyngeal Dysphagia. Nutrients. 2023 Oct 31;15(21):4621. doi: 10.3390/nu15214621.
