Alimentation par sonde à base de vrais ingrédients : une tendance ou pas ? Les résultats de cette étude montrent que c'est bien plus qu'une simple tendance. De plus en plus de diététiciens choississent ce type de nutrition entérale comme premier choix. Pourquoi ? Découvrez-en plus ici !
Selon les études récentes, l'alimentation mixte semble être mieux tolérée chez différentes populations de patients par rapport aux alimentations par sonde standard. Cependant, il n'est pas possible pour tout le monde de passer, totalement ou partiellement, à une alimentation mixte (nourriture finement moulue, adaptée à la nutrition par sonde). Pour répondre aux besoins des patients, des parents et des enfants, des nutritions entérales inspirées par ce principe existent. Ces alimentations par sonde contiennent des ingrédients issus d'aliments vrais et reconaissables.
Cette étude a examiné comment ces formules sont actuellement utilisées dans un hôpital pédiatrique spécialisé au Royaume-Uni.
Les principaux résultats de cette étude en un coup d'œil :
Au total, 70 enfants ont été inclus dans cette étude. Des études antérieures avaient déjà montré que le passage à Compleat Paediatric pouvait soulager les troubles gastro-intestinaux (GI)*, des résultats similaires ont de nouveau été observés dans cette recherche (Figure 1).
Figure 1. Symptômes GI rapportés avant et après le passage à Compleat Paediatric. Ces résultats étaient visibles après seulement 7 jours.
Dans l'hôpital pédiatrique spécialisé, les alimentations par sonde à base d'ingrédients réels étaient principalement utilisées chez les enfants qui présentaient des symptômes GI. Il est également apparu que de plus en plus de diététiciens choississent systématiquement ces formules comme premier choix.
Recommandations formulées dans la publication sur la base des résultats obtenus :
Utilisez Compleat Paediatric chez les enfants présentant des symptômes GI qui ne tolèrent pas bien l'alimentation par sonde actuelle.
Vous voulez en savoir plus ? Jetez un coup d'œil au résumé en anglais ci-dessous ou lisez l'étude complète ici.
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* Souhaitez-vous en savoir plus sur ces autres études ? N'hésitez pas à nous contacter !
Source: O'Connor G et al. J Hum Nutr Diet. 2025 Feb;38(1):e13374. doi: 10.1111/jhn.13374.
Liesbeth de Jongh-Kampherbeek, diététicienne pédiatrique à l'hôpital pour enfants Wilhelmina (WKZ/UMC Utrecht), et Carlijn van Ophuizen, diététicienne pédiatrique à l'hôpital Jeroen Bosch, sont toutes deux expertes dans le domaine du "blended diet", une méthode qui consiste à préparer des aliments mixés de manière à ce qu'ils puissent être administrés par sonde. Nous nous sommes entretenus avec elles pour en savoir plus sur leur expertise. Curieux ? Vous pouvez retrouver l'interview exclusive ici !
Liesbeth de Jongh-Kampherbeek, diététicienne pédiatrique à l'hôpital pour enfants Wilhelmina (WKZ/UMC Utrecht), et Carlijn van Ophuizen, diététicienne pédiatrique à l'hôpital Jeroen Bosch, sont toutes deux expertes dans le domaine du "blended diet", une méthode qui consiste à préparer des aliments mixés de manière à ce qu'ils puissent être administrés par sonde. Nous nous sommes entretenus avec eux pour en savoir plus sur leur expertise. Lisez l'intégralité de l'interview ici! et apprenez-en plus sur le régime mixé!
Lors de la 45e édition du congrès ESPEN, Pierre Singer, Graeme O'Connor et Lisa Epp ont partagé les dernières connaissances dans le domaine de l'alimentation par sonde "real food" et "plant-based". Vous pouvez revoir l'enregistrement du symposium sur notre site web ici.
Lors de la 45e édition du congrès de l'ESPEN, Pierre Singer, Graeme O'Connor et Lisa Epp ont partagé les dernières connaissances sur l'alimentation par sonde "real food" et "plant-based". Vous trouverez ci-dessous un aperçu du programme.
Pour ceux qui ne se sont pas rendus à l'ESPEN cette année, il était possible de suivre le symposium à la maison. À partir d'aujourd'hui, l'enregistrement du symposium est également disponible sur notre site web.
Vous voulez en savoir plus sur la tolérance nutritionnelle des différentes méthodes d'alimentation (bolus ou continu) chez les enfants nourris par sonde à base d'ingrédients alimentaires réels ? Connectez-vous et lisez le résumé du dernier article de O'Connor et al !
Cette étude de O'Connor et al. (2023) a étudié la tolérance alimentaire de différentes méthodes d'alimentation par sonde (bolus vs continu vs une combinaison des deux) chez des enfants âgés de 1 à 17 ans. Tous les enfants (43 au total, âge médian : 6 ans) sont passés d'une alimentation par sonde standard à une alimentation par sonde basée sur de vrais ingrédients (Compleat Paediatric). Le tableau ci-dessous, tiré de l'article, illustre le mieux les changements survenus au niveau des symptômes gastro-intestinaux après le passage à Compleat Paediatric. Ce qui est frappant, c'est que tous les groupes semblent bénéficier du changement, mais les changements les plus importants ont été observés dans le groupe recevant une alimentation continue. Les différences les plus importantes en termes de prise de poids ont été observées dans le groupe recevant une alimentation par bolus, où une prise de poids significative a été observée (valeur p : 0,003). En conclusion, une alimentation par sonde basée sur de vrais ingrédients semble être bien tolérée dans tous les groupes (bolus, continu et combinaison), en plus d'atteindre les objectifs de poids et d'alimentation après l'utilisation de Compleat Paediatric.
Curieux?
Vous vous demandez ce qui s'est dit à l'ESPGHAN lors de notre symposium sur l'alimentation par sonde à base de vrais ingrédients, qui a attiré beaucoup de monde ? L'enregistrement complet peut être visionné ici!
Lors de la 55e édition du symposium ESPGHAN, le professeur Frédéric Gottrand, Valérie Marchand et le docteur Graeme O'Connor ont partagé leurs connaissances dans le domaine des régimes mixés et de l'alimentation par sonde à base d'ingrédients réels. Vous trouverez ci-dessous un aperçu du programme. Vous souhaitez revoir l'intégralité du symposium ? Regardez ensuite la vidéo ci-dessous.
Cette étude a examiné les différences entre la vidange gastrique des enfants recevant une alimentation par sonde mixée (BD) et celle des enfants recevant une alimentation par sonde standard. Vous voulez en savoir plus sur cette étude ? Connectez-vous et consultez l'article complet.
Cette étude a examiné les différences entre la vidange gastrique des enfants recevant une alimentation par sonde mélangée (BD) et celle des enfants recevant une alimentation par sonde standard. L'hypothèse était que la vidange gastrique ne serait pas différente entre les deux groupes. Cette hypothèse s'est avérée correcte, puisqu'il a finalement été conclu que "the proportion of patients with delayed gastric emptying was similar in children receiving blends and formula." (traduction : La proportion de patients présentant un retard de vidange gastrique était similaire chez les enfants recevant des mélanges et du formule standard). Il semble que les enfants recevant une alimentation par sonde mélangée présentent un volume résiduel légèrement plus élevé après 1 heure, voir également la figure ci-dessous:
Êtes-vous curieux de lire l'article complet? Vous le trouverez ici. Un résumé de l'article est également disponible au format PDF.
Le comité ESPGHAN a publié un document de synthèse sur l'utilisation de l'alimentation mixée chez les enfants nécessitant une alimentation entérale par sonde en 2023.
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Le comité ESPGHAN a publié un document de synthèse sur l'utilisation d'un régime mixé chez les enfants ayant besoin (à long terme) d'une alimentation par sonde en 2023.
Pour ce document, un certain nombre de membres d'ESPGHAN de différents pays se sont réunis pour rédiger une ligne directrice sur la gestion d'un régime mixé chez les enfants.
Le document couvre plusieurs aspects, notamment quelques définitions générales, les avantages du régime mixé et les risques, l'aspect financier et enfin les recommandations de l'ESPGHAN.
En bref, les conclusions sont les suivantes :
Vous voulez en savoir plus?
Quel est l'effet de l'alimentation par sonde à base d'ingrédients réels sur les symptômes gastro-intestinaux chez l'enfant ? Connectez-vous et apprenez-en plus sur ce sujet!
L'étude de O'Connor et al (2022) examine l'effet de (Compleat Paediatric) Paediatric sur les symptômes gastro-intestinaux chez les enfants de 1-17 ans.
L’alimentation par sonde est la forme d’alimentation la plus appropriée lorsqu’il n’est plus possible d’obtenir les nutriments nécessaires2. Chez certains patients, l’alimentation par sonde entraîne des troubles gastro-intestinaux et d’autres intolérances3. Ces intolérances peuvent conduire à la malnutrition, par exemple en réduisant l’apport en nutriments4. Les études montrent que les “homemade blended diets” (HBD), des aliments liquides faits maison qui peuvent être administrés par la sonde, ont un effet bénéfique sur la santé des patients. Liquides faits maison qui peuvent être administrés par sonde, peuvent avoir un effet positif sur ces intolérances alimentaires5,6. Étant donné que l’HBD n’est pas toujours possible, il existe également des alimentations par sonde basées sur ce concept, comme Compleat® Paediatric.
1) O’Connor et al. Nutr. Clin. Pract. 2022;37:929-934. 2) Bastarache et al. JPEN J Parenter Eneral Nutr. 2012;36(6):732-740. 3) Eveleens et al. Clin Nutr 2020;39(3):685-693. 4) Dickinson et al. Curr Gastroenterol Rep. 2014;16(8):399. 5) Coad et al. Arch Dis Child. 2017;102(3):274. 6) Chandrasekar et al. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2021;45(4):685-698.
